มารู้จัก อาหาร “ซุป” กัน เหมาะจะกินในช่วงหนาวๆ นะ

แท็ก:

แชร์หน้านี้

  1. hunsa.team2

    hunsa.team2 ผู้ดูแล

    เข้าร่วม:
    26 มิถุนายน 2017
    ข้อความ:
    1,966
    ถูกใจ:
    0
    pumpkin-soup-2886322_960_720.jpg

    คือ อาหารที่มีลักษณะเป็นของเหลวได้จากเนื้อสัตว์ หรือ ผัก มีการปรุงแต่งรส กลิ่น เสริฟได้ทั้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย และอาหารจานหลัก ซุปมีด้วยกัน2 ประเภทหลัก โดยแบ่งตามลักษณะของน้ำซุป คือ

    482-spinach-soup-weight-loss.jpg


    ซุปใส (Clear soup) เป็นซุปที่มีลักษณะใส ไม่ข้น ซึ่งทำมาจากน้ำสต็อกใส และสามารถเสริฟเพียงน้ำซุปใส หรืออาจมีลูกซุปที่เป็นเนื้อสัตว์หรือผักลอยอยู่ในน้ำซุปได้


    luck2.jpg

    ซุปข้น (Thick soup) เป็นซุปที่มีความขุ่นมากกว่าใสส่วนใหญ่ทำให้ข้นหนืดด้วย สารเพิ่มความข้นหนืด (Thickening agent) เช่น รูห์(Roux) เป็นต้นหรือ อาจนำมาปั่น โดยมีส่วนผสมมากกว่าหนึ่งชนิดเพื่อให้ซุปมีความเข้มข้นมากขึ้น


    information_items_17668.jpg
     
    แก้ไขล่าสุด: 10 พฤศจิกายน 2017
กำลังโหลด...
Similar Threads
  1. hunsa.team2
    ตอบกลับ:
    0
    เยี่ยมชม:
    303
  2. hunsa.team1
    ตอบกลับ:
    0
    เยี่ยมชม:
    245
  3. kob_2015
    ตอบกลับ:
    0
    เยี่ยมชม:
    71
  4. hunsa.team2
    ตอบกลับ:
    0
    เยี่ยมชม:
    130
  5. veraphong
    ตอบกลับ:
    0
    เยี่ยมชม:
    27,813