อร่อยล้ำอย่างไทย ไปกับเรือนมัลลิการ์

แชร์หน้านี้

  1. saranya

    saranya สมาชิก

    เข้าร่วม:
    30 พฤศจิกายน 2015
    ข้อความ:
    1,051
    ถูกใจ:
    2
    ปก.jpg
    ใกล้จะถึงเทศกาลวันแม่กันอีกครั้ง ในปีนี้เราก็มีความคิดว่า อยากพาคุณแม่ไปทานอาหารไทยสูตรดั้งเดิมดูบ้าง หลังจากที่ลองเสิร์ชหาข้อมูลร้านอาหารไทยน่าสนใจในอินเตอร์เน็ตดูไปเรื่อยๆ ก็ไปเจอกับร้าน เรือนมัลลิการ์ เข้า เพียงแค่อ่านข้อมูลดูก็น่าสนใจแล้ว งานนี้ขอไม่รอช้า แวะไปชิมลางดูก่อนเลยค่ะ

    view.jpg
    ในตอนนี้เราก็มาถึงที่ร้านกันเป็นเรียบร้อยแล้วค่ะ ร้านเรือนมัลลิการ์นั้นหากจะให้นิยามคงต้องบอกว่าที่นี่เป็น “เรือนไทยหลังใหญ่” ที่คงรูปแบบและบรรยากาศแบบไทยแท้ได้อย่างสมบูรณ์แบบค่ะ ร้านนี้มีการจัดแต่งบรรยากาศดูเป็นธรรมชาติ ร่มรื่น แต่กลมกลืนเป็นหนึ่งเดียวกัน ตามแนวความคิดที่ว่า “อยากให้เห็นวิถีความเป็นไทย และกินอยู่อย่างไทย” นั่นเอง

    003.jpg
    ไม่เพียงแต่บรรยากาศรอบร้านที่คงความเป็นไทยเท่านั้น เรื่องของอาหารการกินเองก็เช่นกัน ในวันนี้เราก็ขอจัดหนักจัดเต็มเลยแล้วกันค่ะ เริ่มจากเมนูแรก เมี่ยงกระทงทอด เมนูนี้เป็นอะไรที่ดูน่ารักมากค่ะ ทางร้านจะนำเมี่ยงใส่ลงบนกระทงทอดขนาดพอดีคำ ทานกับน้ำจิ้มสูตรโบราณรสเด็ด ทั้งกรุบกรอบ ทั้งหวานกำลังดี อร่อยลงตัวจริงๆ

    08.jpg
    มาต่อกันด้วยเมนู หมี่กะทิ กันค่ะ เส้นหมี่เหนียวนุ่มผัดกับน้ำมะขามเปียกและมะเขือจนได้รสชาติที่หวานนิด เปรี้ยวหน่อย เมื่อราดน้ำซอสและทานพร้อมเครื่องต่างๆ ทั้งแผ่นเต้าเจี้ยว หมูสับ และเต้าหู้ จะยิ่งได้รสชาติที่แสนกลมกล่อม ทานเพลินไม่มีเบื่อเลยค่ะ

    007.jpg
    ตามมาติดๆ ด้วย ต้มยำกุ้งแม่น้ำ เมนูนี้ทำเอาเราต้องร้องว้าวเลยล่ะค่ะ เพราะกุ้งตัวใหญ่มาก! แค่เห็นก็น้ำลายสอแล้ว พอได้ทานก็ยิ่งรู้เลยว่า คิดไม่ผิดจริงๆ กุ้งเนื้อแน่นหวานมันตัดเข้ากับรสเปรี้ยวแซ่บจัดจ้านของต้มยำได้เป็นอย่างดี ชามนี้ขอยกนิ้วให้เลยค่ะ!

    04.jpg
    จัดไป 3 เมนูแล้วเราก็ยังไม่หนำใจ ขอต่อด้วยเมนูที่สี่เลยนะคะ ยำเบญจรงค์กรอบ เมนูนี้เป็นการนำใบเบญจรงศ์ไปชุบแป้งก่อนนำลงทอดให้กรอบ ทานคู่กับน้ำยำสูตรเด็ดของที่ร้าน ซึ่งคงรสชาติความจัดจ้านแบบไทยๆ ไว้อย่างเต็มเปี่ยมเลยล่ะค่ะ

    005.jpg
    มาถึงเมนูที่ห้ากันแล้วนะคะ กับเมนู ปลากะพงลุยสวนผลไม้ เมนูนี้แอบรู้สึกปลื้มปริ่มค่ะ เพราะทางร้านใส่ผลไม้สดมาให้ชนิดที่ว่า “จัดเต็ม” กันเลยทีเดียว เป็นการนำส้มตำผลไม้สดมายำรวมกับปลากะพงทอดตัวโตค่ะ รสชาติหวานนิดๆ มันหน่อยๆ ของเนื้อปลานั้นช่างเป็นอะไรที่เข้ากันได้ดีเมื่อทานพร้อมกับส้มตำผลไม้เหล่านี้จริงๆ

    006.jpg

    ทานกับข้าวมาเยอะแล้ว ขอเปลี่ยนไปทานข้าวบ้างนะคะ กับเมนูสุดแนวจานนี้ค่ะ ข้าวผัดฟักทอง พร้อมสมูทตี้ฟักทอง เห็นว่าเมนูนี้เกิดขึ้นจากความรู้สึกที่ว่าอยากลองทำเมนูข้าวผัดที่แปลกใหม่ดู ซึ่งพอทำออกมาแล้ว ต้องบอกเลยว่าน่าทานสุดๆ ข้าวผัดสีเหลืองนวลผัดกับฟักทองเนื้อแน่น รสชาติหวานหอม อร่อยเหาะอย่าบอกใครจริงๆ ยิ่งพอได้ดื่มสมูทตี้ฟักทองด้วยแล้ว ยิ่งต้องบอกเลยว่าสุดยอดค่ะ

    001.jpg
    อิ่มของคาวกันแล้ว เดี๋ยวเราก็ไปต่อเมนูของหวานกันบ้างดีกว่า ในวันนี้เราเลือกมาด้วยกัน 2 เมนูค่ะ เมนูแรกคือ กระท้อนลอยแก้ว เรียกได้ว่าเป็นอะไรที่ลงตัวเอามากๆ เลยสำหรับเมนูนี้ รสเปรี้ยวอมหวานช่วยให้ทานได้เรื่อยๆ แถมยังไม่รู้สึกฝาดลิ้นเลยสักนิด เจอของอร่อยแบบนี้ ใครล่ะจะอดใจไหว

    002.jpg
    เมนูที่สองคือ บัวลอยสามกษัตริย์ เมนูนี้ส่งกลิ่นหอมอ่อนๆ ของมะพร้าวมาให้แต่ไกลเลยค่ะ ความเหนียวนุ่มของบัวลอยเป็นอะไรที่ตัดกับรสหวานมันสุดเข้มข้นนี้ได้ดีเยี่ยมจริงๆ ใครพลาดไปจะน่าเสียดายมากนะบอกเลย

    ใครที่มองหาโปรแกรมพาคุณแม่ไปทานข้าวอยู่ล่ะก็ ลองแวะมาที่ร้านเรือนมัลลิการ์กันดูสิคะ รับรองเลยว่าคุณจะไม่ผิดหวังอย่างแน่นอนค่ะ ร้านเรือนมัลลิการ์ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 22 ร้านเปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 12.00-23.00 น. หากใครสนใจสามารถติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ 02-663 3211 หรือทาง www.ruenmallika.com

    หรรษา ดอท คอม รายงาน
    ภาพประกอบ หรรษา ดอท คอม
     
    แก้ไขล่าสุด: 30 สิงหาคม 2016