วังวน สมาชิก 4 กุมภาพันธ์ 2021 เยี่ยมชม : 2,245 ถูกใจ : 0 ร้านอาหาร “กุ้งอบภูเขาไฟ” เป็นร้านอาหารที่สัมผัสได้ถึงความเก๋าของร้านที่มีชื่อเสียง ซึ่งเปิดขายมานานกว่า 30 ปี ภายในร้านมีบรรยากาศกว้างขวาง มีทั้งโต๊ะนั่งในส่วนของห้องแอร์เย็นๆ ส่วนโต๊ะนั่งด้านนอกชวนนั่งสบายๆ และก็ยังมีส่วนของโต๊ะนั่งด้านหลังที่เป็นศาลากลางน้ำชวนนั่งรับลมธรรมชาติเย็นสบาย เมื่อหาที่นั่งในมุมที่ชอบได้แล้ว เราก็สามารถ เรียกเลือกสั่งอาหารไม่ถูกกันเลย เพราะมีอาหารไทยชวนกินหลายหลากเป็น 100 เมนู ให้ได้เลือกสั่งมาชิมกัน เลยต้องให้ทางร้านช่วยแนะนำเมนูจานเด่นของที่นี่มาเสิร์ฟขึ้นโต๊ะ สำหรับเมนูแนะนำ เริ่มต้นกันที่ กุ้งอบภูเขาไฟ และทีเด็ดที่โดดเด่นไม่เหมือนร้านไหน คือการจัดเสิร์ฟมาแบบอลังการ โดยกุ้งที่ปรุงเสร็จแล้วจะใส่มาในภาชนะที่ทำเหมือนเป็นภูเขาไฟลูกย่อมๆ เมื่อนำมาวางบนโต๊ะพนักงานจะจุดไฟ ทำให้ดูเหมือนภูเขาไฟกำลังปะทุเปลวไฟพวยพุ่งออกมาจากปากปล่องภูเขาไฟชุ่มน้ำซอสที่ออกรสเค็มๆ ช่างเข้ากันดี เพิ่มความแซ่บด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดจัดจ้าน หอยนางรมสด หอยนางรมของที่นี่มาจากสุราษฎร์ธานีแบบสดๆ คัดมาแบบตัวใหญ่ๆ เสิร์ฟมาพร้อมเครื่องเคียงครบชุดมีน้ำพริกเผา หอมเจียว กระถิน และน้ำจิ้มซีฟู้ดที่ทางร้านตำเอง ลิ้มรสหอยนางรมสดพร้อมเครื่องเคียง ตัวใหญ่เต็มปากเต็มคำไม่มีความคาวของหอยแม้แต่นิด ปลากะพงทอดน้ำปลา หน้าตาชวนชิม นำมาแล่ทอดจนเหลืองกรอบ ราดด้วยน้ำปลาปรุงรสสูตรเด็ดของทางร้าน และโดดเด่นไม่เหมือนร้านอื่นคือ นอกจากจะมีน้ำจิ้มมะม่วงสูตรเฉพาะแล้ว ยังมีมะเขือยาวเผามาให้กินแกล้มกับปลาด้วย กินปลาทอดกรอบนอกนุ่มในเจือรสเค็มหวานจากน้ำปลาปรุงรส กินเข้ากันดีกับมะเขือเผานุ่มหอมหวาน และน้ำจิ้มมะม่วงรสเด็ด ปลาช่อนบ้านไร่ ปลาช่อนบ้าน เผาด้วยกาบมะพร้าวทำให้มีกลิ่นหอม มาพร้อมผักสดและผักต้มหลายอย่าง และมีน้ำพริกมา 2 แบบ ให้เลือกกินคู่กับปลามีน้ำพริกเผาสูตรพิเศษของทางร้าน และน้ำพริกขี้กาสูตรเด็ด กินปลาช่อนเนื้อนุ่มแน่นสดจริง จิ้มกินกับน้ำพริกเผาก็ถูกปาก น้ำพริกขี้กาก็รสเด็ดถูกลิ้น กินเพลินๆ ปลาหมดตัวไม่รู้ตัว กุ้งคั่วพริกกระเทียมกุ้ง เอาใจสายกุ้งที่แท้จริงสำหรับเมนูนี้ทางร้านได้ แกะเปลือกมาเรียบร้อย ทอดมากรอบนอก ด้านในเนื้อกุ้งยังฉ่ำอยู่ ไม่แห้งเกิน ผัดกับกระเทียมสด พริกขี้หนู จานนี้รสชาติเค็ม ๆ เผ็ด ๆ คนที่ชอบคั่วพริกกระเทียม ๆ แถมเนื้อกุ้งอร่อย ไม่คาว ครบเครื่องกับเมนูจานนี้และไม่เผ็ดจนเกินไป ปลานึ่งซีอิ๊ว ทางร้านได้เลาะเนื้อมาแล้วแถมเนื้อปลามีความนิ่มไม่เหม็นคาว มีสีสันที่ชวนน่ารับประทาน เพราะปรุงรสความอร่อยที่น้ำซีอิ๊วหอมมากพอกินเข้ากับปลานึ่งแล้วกลมกล่อม ราดข้าวร้อนๆอร่อยสุดยอดรสชาติจัดจ้านหอม อร่อย เรื่องรสชาติไม่ต้องพูดถึง และเมนูปิดท้าย กินเล่นหรือกินกับข้าวก็ดี ทอดมันปลากราย โรยด้วยกะเพรากรอบ เนื้อหนึบหนับ เมนูนี้ตามมารฐาน 3 ผ่าน เป็นเมนูที่คนชอบสั่งกันเพราะมีรสชาติที่ รสชาติดี อร่อยกินเพลินๆแถมไม่มีน้ำมันมันเยิ้มน่าตาน่ารับประทานบวกกับน้ำจิ้มที่ไม่หวานจนเกินไป พอกินเข้าไปแล้วอร่อยลงตัวสุดๆ สนใจลงสกู๊ปแนะนำร้านอาหาร รีวิวอาหาร ติดต่อเว็บหรรษาได้ทาง Inbox ในแฟนเพจ https://www.facebook.com/hunsafanclub อ่านทั้งหมด