"ต้อนรับเทศกาลกินเจ" กับ "5 ผักสลัดยอดฮิต" อร่อยง่ายๆไม่จำเจ!!

แท็ก:

แชร์หน้านี้

  1. hunsa.team2

    hunsa.team2 ผู้ดูแล

    เข้าร่วม:
    26 มิถุนายน 2017
    ข้อความ:
    2,931
    ถูกใจ:
    1
    ikik.jpg

    เทศกาลกินเจ
    หรือที่เรียกอีกอย่างหนึ่งว่า เทศกาลถือศีลกินผัก ตรงกับ เดือน 9 ตามปฏิทินจีน จะงดการทานเนื้อสัตว์ หรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทุกชนิด เพื่อเป็นการไม่เบียดเบียนสิ่งมีชีวิต สร้างความเป็นสิริมงคลแก่ตนเอง และในปีนี้หรรษาดอทคอมขอแนะนำ 5 ผักสลัดยอดนิยม จะมีอะไรบ้าง มาชมกันเลย

    1.ผักกรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค ผักเมืองหนาว ที่เรามักจะเห็นบ่อยๆ ในเมนูสลัด ทั้งสองชนิดนี้จะแตกต่างกันแค่สีของใบ นิยมรับประทานคู่กัน เป็นแหล่งรวมของวิตามินต่างๆ มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยในการขับถ่าย ใบค่อนข้างนุ่ม ทานง่าย คนที่เริ่มทานผักสามารถเลือกทานได้

    2.ผักกาดแก้ว ผักอีกชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน ใบบางกรอบ รสหวาน ไม่เหม็นเขียว มีฮีโมโกลบิน ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง บรรเทาอาการท้องผูก เหมาะสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน

    3.ผักร็อกเก็ต เป็นพืชในตระกูลกะหล่ำ มีความพิเศษคือมีความเผ็ดคล้ายพริกไทย แต่เมื่อโดนความร้อนความเผ็ดจะหายไป จึงนิยมทานสด อุดมไปด้วยวิตามิน C และโปรแตสเซียม ทำให้ร่างกายแข็งแรง ลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็ง และสามารถเคี้ยวเพื่อกำจัดกลิ่นปากได้

    4.ผักคอส ใบมีลักษณะเรียวยาว มีความกรอบเป็นจุดเด่น รสชาติหวาน เป็นผักที่มีวิตามินสูงและมีธาตุเหล็ก ช่วยระบบขับถ่าย ขับของเสียออกจากร่างกาย เพิ่มเม็ดเลือดแดง เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน และโรคโลหิตจาง

    5.ต้นทานตะวันอ่อน นิยมนำมาโรยหน้าเมนูสลัด จะใช้ต้นอ่อนที่มีอายุ 7-11 วัน มีไขมันที่ดีต่อร่างกาย มีโอเมก้าช่วยในการบำรุงสมอง และยังมีไฟเบอร์สูง สามารถช่วยลดน้ำหนักได้ ลดอาการท้องผูก ทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินนานาชนิด ป้องกันโรคอัลไซเมอร์

    การทานผัก ไม่ควรเลือกทานเพียงแต่ในช่วงเทศกาลกินเจเท่านั้น แต่ควรทานทุกวันในปริมาณอย่างน้อยวันละ 400 กรัม เพราะผักมีประโยชน์มากมาย นอกเหนือจากที่กล่าวมาข้างต้น สำหรับใครที่กำลังถือศีลกินเจในปีนี้ หรรษาดอทคอมขอให้การกินเจสัมฤทธิ์ผล และขอร่วมอนุโมทนาบุญด้วยจ้า

    หรรษาดอทคอมรายงาน
     
    แก้ไขล่าสุด: 9 ตุลาคม 2018