รีวิว : อาหารจีนต้นตำรับ รสเลิศ! จากฝีมือเชฟฮ่องกง บินตรงสู่ "โคราช"

แชร์หน้านี้

ผู้ดูแล
  9 กันยายน 2019
เยี่ยมชม :  541    ถูกใจ :  6
ปกเว็บ.jpg

เมื่อพูดถึงอาหารจีน ใครหลายคนคงนึกถึง โต๊ะจีน อาหารที่วางรวมอยู่บนโต๊ะกลม วันนี้ หรรษาดอทคอม จะพามาลิ้มลองกับ อาหารจีนสูตรต้นตำรับ ที่หลากหลายความอร่อยสไตล์ห้องอาหารจีนแทพเพสทรี โรงแรมแคนทารี โคราช โดยฝีมือ เชฟ วู ไว ฮุง (Wu Wai Hung) เชฟผู้อยู่ในวงการอาหารจีนกว่า 30 ปี ซึ่งตลอดระยะเวลาที่ผ่านมา 14 ปี เขาร่วมงานกับแปซิฟิกคลับฮ่องกง และได้เพิ่มพูนประสบการณ์การทำอาหารอย่างใกล้ชิดร่วมกับ เชฟระดับมิชลินสตาร์จากทั่วทุกมุมโลก!!

เชฟ.jpg

มาพร้อมกับ เชฟผู้ช่วย วอง ควอก ยิง (Wong Kwok Ying) ผู้มีประสบการณ์การทำอาหารกว่า 18 ปี และได้มีโอกาสแสดงฝีมือทำอาหารให้เซเลบริตี้ชาวฮ่องกงมานับไม่ถ้วน ปีนี้ถือเป็นที่ 3 ที่ทาง โรงแรมแคนทารี โคราช ได้มีการจัดเทศกาลอาหารจีนขึ้น และเชิญเชฟแปซิฟิกคลับจากประเทศฮ่องกงทั้ง 2 ท่านมาร่วมกันโชว์ฝีมือทำอาหาร โดยในมื้อนี้จะเป็นเมนูมื้อค่ำ อาหารมีมากถึง 7 เมนูเลยทีเดียว จะเป็นอย่างไรนั้นไปชมกันได้เลยค่าาา...

หมูอบน้ำผึ้ง.jpg

1. หมูอบน้ำผึ้ง - หรือที่คนไทยเราเรียกว่า "หมูแดง" แต่ว่าเมนูนี้จะแตกต่างจากในไทย ตรงที่หมูของเขาจะติดมัน เพิ่มความฟินเลยแหละ สำหรับคนชอบกินหนังแบบเน้นๆ ในส่วนของเนื้อหมูคือนุ่มอร่อยลงตัวดี อยากให้ลองมาลิ้มรสชาติกันนะ แล้วจะรู้ว่ามันต่างจากหมูแดงทั่วๆไปเลยค่ะคุณ เมื่อทานคู่กับน้ำจิ้มที่เพิ่มความเค็มเข้าไป คือแบบงามเลิศ!!

ฟองเต้าหู้ทอดเสิร์ฟพร้อมผักดองและมะเขือยาวทอด.jpg

2. ฟองเต้าหู้ทอดเสิร์ฟพร้อมผักดองและมะเขือยาวทอด - เมนูนี้บอกเลยว่าเหมือนเป็นตัวช่วยสำหรับคนที่ไม่กินผัก ฮ่าๆ เพราะเขานำผักมาทอดนั่นเอง!! ในส่วนของรสชาตินั้น ตัวมะเขือยาวมีความกรอบนอก นุ่มใน หวานมันกำลังดี ฟองเต้าหู้ทอดก็นุ่ม เคี้ยวง่าย และเมื่อทานพร้อมกันก็ยิ่งเข้าสุดๆ!!

กุ้งผัดก้านคะน้าและเห็ดหูหนูเสิร์ฟพร้อมรากบัวทอดและหมูทรงเครื่อง.jpg

3. กุ้งผัดก้านคะน้าและเห็ดหูหนูเสิร์ฟพร้อมรากบัวทอด และหมูทรงเครื่อง - กลิ่นหอมแบบมากๆ หอมทั้งหมูและกุ้ง หมูของที่นี่จะเป็นหมูปรุงรสทรงเครื่อง พอกัดเข้าไปจะเจอกระเทียม เค็มๆมันๆกำลังดี เมื่อนำมาทานคู่กับเห็ดหูหนูและรากบัวทอด ผสมความหวานมันๆไปด้วยแล้ว บอกเลยว่าดีงามพระรามแปดมากแม่!!

ปลาเก๋านึ่งสอดไส้เห็ดหอมและแฮม.jpg

มาต่อกันด้วยเมนูเบาๆกันบ้าง 4. ปลาเก๋านึ่งสอดไส้เห็ดหอมและแฮม - เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบเคี้ยวนานๆ เมนูนี้เป็นปลาเก๋านึ่งสอดไส้ ในส่วนของปลาเก๋านั้น มีความนุ่มละมุน หอมกลิ่นนึ่งแบบนิดๆ เคี้ยวง่าย รสชาติก็กลมกล่อม สอดไส้เห็ดหอมและแฮม เรียกว่าลงตัวสุดๆ ถ้าได้ข้าวต้มสักถ้วยน่าจะเข้ากันดีมากแม่!!

ไก่อบงาและเครื่องเทศ 5 ชนิด.jpg

5. ไก่อบงาและเครื่องเทศ 5 ชนิด - หอมกลิ่นงาตั้งแต่ยกมาเสิร์ฟ ได้กลิ่นปุ๊บ หิวปั๊บเลย ฮ่าๆ เมนูนี้เป็นไก่อบงาปรุงรสเครื่องเทศ 5 ชนิด เนื้อไก่ที่อบมามีความนุ่มและแน่น!! เมื่อกัดเข้าไป มีกลิ่นหอมอบอวนของงา และตัวเครื่องเทศ รสชาติคือหวานมันกำลังดี เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มซีฟู้ดทำให้ได้รสเปรี้ยว และเผ็ดเข้าไปด้วย อื้อหือ..พอจิ้มกับน้ำจิ้มด้วยแล้วเนี่ยคือฟินสุดไรสุด!!!

หมี่กรอบจักรพรรดิ.jpg

ยังไม่อิ่มกันใช่มั้ยเอ่ย?! งั้นมาต่อกันที่เมนูที่ 6. หมี่กรอบจักรพรรดิ - แวบแรกที่เห็น คือนึกว่าราดหน้าบ้านเรา ฮ่าๆ แต่ไม่ใช่จ้าทุกคน!!! เมนูนี้เป็น หมี่กรอบจักรพรรดิ บอกเลยว่าอันนี้ของดีจริง!! อยากให้มาลองกัน เพราะหมูคือหวานนุ่ม และรสชาติกลมกล่อม ตัวเส้นหมี่กรอบมีลักษณะคล้ายราดหน้าสุดไรสุด แต่เมื่อนำมาคนและคลุกเคล้าให้ดี เส้นจะนุ่มแบบฟินมาก!! ในส่วนของรสชาติจะออกไปทางเค็มนิดๆ

ครีมถั่วแดงกับเม็ดบัว.jpg

กินของคาวกันอิ่มแล้ว มาถึงเมนูของหวานกันบ้าง!! 7. ครีมถั่วแดงกับเม็ดบัว - หวานน้อย รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นถั่วแดง เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบกินหวานมาก ในส่วนของครีมถั่วแดงคือหวานมัน ถ้าได้กินตอนร้อนๆ จะฟินมากแม่!!

Tapestry Restaurant (1).jpg

และจะบอกว่า บรรยากาศของ ห้องอาหารจีนแทพเพสทรี โรงแรมแคนทารี โคราช คือโต๊ะที่นี่จะไม่จัดแบบโต๊ะจีนทั้งหมด แต่จะผสมผสานสไตล์โมเดิร์นเข้าไปด้วย ไม่ได้มีเพียงโต๊ะกลมอย่างเดียว โต๊ะเหลี่ยมก็มี ในส่วนของลวดลายที่ตกแต่งภายในห้องอาหาร เก้าอี้นั่ง ก็จะมีลวดลายความเป็นจีนอยู่ด้วยสลับกันไป เพื่อเพิ่มลูกเล่น และสีสันของห้องอาหารให้ดูทันสมัย


หากใครอยากมาลิ้มรสชาติ อาหารจีนสูตรต้นตำรับ!! ที่ข้ามน้ำข้ามทะเล ส่งตรงถึงไทย โดยเชฟแปซิฟิกคลับจากประเทศฮ่องกง ก็เชิญได้ที่ ห้องอาหารจีนแทพเพสทรี โรงแรมแคนทารี โคราช


หรรษาดอทคอมรายงาน
 
อ่านทั้งหมด
แก้ไขล่าสุด: 15 กันยายน 2019

แชร์

#1
สมาชิก
  17 กันยายน 2019
เยี่ยมชม :  541    ถูกใจ :  0
น่าทานมากค่ะ หิวเลย






TSKING
 
อ่านทั้งหมด

แชร์

#2
ผู้เยี่ยมชม
  30 กันยายน 2019
เยี่ยมชม :  541    ถูกใจ :  0
โปรโมชั่น ที่เราคัดสรรเป็นโปรโมชั่นที่ดีที่สุด สิทธิพิเศษที่ไม่มีใครเหมือน และไม่เหมือนใคร ไว้ให้ทุกท่านได้ใช้บริการ ทั้ง เช้า สาย บ่าย ดึก พร้อมมอบสิทธิพิเศษแนะนำเพื่อนรับโบนัส ฝากต่อเนื่องครบสัปดาห์รับโบนัสเพิ่มไปอีก โปรเยอะ จุใจ ครบครัน ทุกช่วงเวลาจริง ๆ

>> สล็อต
 
อ่านทั้งหมด

แชร์

#3

แชร์

#4
กำลังโหลด...
Similar Threads
  1. Bagshopweb.com
    ตอบกลับ:
    0
    เยี่ยมชม:
    9
  2. Funny-Haha
    ตอบกลับ:
    0
    เยี่ยมชม:
    66
  3. REDBEAR
    ตอบกลับ:
    0
    เยี่ยมชม:
    862
  4. Funny-Haha
    ตอบกลับ:
    1
    เยี่ยมชม:
    1,280
  5. Funny-Haha
    ตอบกลับ:
    0
    เยี่ยมชม:
    54