parnratsamee ผู้ดูแล 2 ธันวาคม 2015 เยี่ยมชม : 1,369 ถูกใจ : 8 อาหารการกิน ถือเป็นปัจจัยที่ช่วยส่งผลทำให้สุขภาพร่างกายแข็งแรงได้ ดังนั้นในปัจจุบันจึงมีผู้ให้ความสำคัญและใส่ใจในเรื่องนี้มากยิ่งขึ้น ด้วยการเลือกกินผักผลไม้ปลอดสารพิษที่ปลูกตามวิธีธรรมชาติ ซึ่งมีทั้งแบบ “ไฮโดรโปนิกส์” และ “ออร์แกนิค” แต่ใครหลายคนคงจะสงสัยว่าทั้ง 2 แบบ เหมือนหรือแตกต่างกันที่ไหน หากอยากรู้ วันนี้มีคำตอบมาบอกแล้วค่ะ ไฮโดรโปนิกส์ : เป็นการปลูกพืชโดยไม่ใช่ดิน แต่ยังมีการพึ่งเคมีในกรรมวิธีการปลูก ในน้ำมีธาตุอาหารพืชละลายอยู่ เพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนเคมีที่อยู่ในดิน แม้จะปลูกในพื้นที่จำกัดแต่การปลูกแบบนี้สามารถให้ผลผลิตมากกว่าการปลูกแบบอื่น ที่ใช้เวลาในการปลูกเท่ากัน ทำให้การปลูกพืชแบบไฮโดรโปนิกส์ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย และสามารถหาซื้อมาประกอบอาหารได้ง่ายมากกว่า Vegetable-organic-002 ออร์แกนิค : การทำเกษตรโดยยึดหลักธรรมชาติแบบดั้งเดิม หลีกเลี่ยงการปนเปื้อนของเคมีทั้งในดิน น้ำ และอากาศ ทำให้ผลผลิตออกมามีรสชาติดี สีและรูปร่างตามธรรมชาติ แถมยังมั่นใจได้ว่าไม่มีสารพิษตกค้าง มีประโยชน์และคุณค่าทางสารอาหารครบถ้วน นอกจากนี้ยังเป็นการปลูกที่ส่งผลดีต่อระบบนิเวศและสิ่งแวดล้อม ข้อเสียมีเพียงอย่างเดียว คือ มีราคาสูงกว่าผักทั่วไป เพราะผลผลิตมีน้อยกว่าความต้องการของผู้บริโภค มื้ออาหารทุกมื้อควรมีผักอยู่ในจานเสมอ เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์ และช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบขับถ่ายให้ดียิ่งขึ้น ขอขอบคุณข้อมูลและภาพจาก M2F, ac127.wordpress.com, raweva.com อ่านทั้งหมด