รู้ให้ลึกเรื่อง…ผักปลอดสารพิษ

แชร์หน้านี้

ผู้ดูแล
  2 ธันวาคม 2015
เยี่ยมชม :  1,432    ถูกใจ :  8
8.jpg

อาหารการกิน ถือเป็นปัจจัยที่ช่วยส่งผลทำให้สุขภาพร่างกายแข็งแรงได้ ดังนั้นในปัจจุบันจึงมีผู้ให้ความสำคัญและใส่ใจในเรื่องนี้มากยิ่งขึ้น ด้วยการเลือกกินผักผลไม้ปลอดสารพิษที่ปลูกตามวิธีธรรมชาติ ซึ่งมีทั้งแบบ “ไฮโดรโปนิกส์” และ “ออร์แกนิค” แต่ใครหลายคนคงจะสงสัยว่าทั้ง 2 แบบ เหมือนหรือแตกต่างกันที่ไหน หากอยากรู้ วันนี้มีคำตอบมาบอกแล้วค่ะ

ไฮโดรโปนิกส์ :
เป็นการปลูกพืชโดยไม่ใช่ดิน แต่ยังมีการพึ่งเคมีในกรรมวิธีการปลูก ในน้ำมีธาตุอาหารพืชละลายอยู่ เพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนเคมีที่อยู่ในดิน แม้จะปลูกในพื้นที่จำกัดแต่การปลูกแบบนี้สามารถให้ผลผลิตมากกว่าการปลูกแบบอื่น ที่ใช้เวลาในการปลูกเท่ากัน ทำให้การปลูกพืชแบบไฮโดรโปนิกส์ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย และสามารถหาซื้อมาประกอบอาหารได้ง่ายมากกว่า

Vegetable-organic-002

ออร์แกนิค :
การทำเกษตรโดยยึดหลักธรรมชาติแบบดั้งเดิม หลีกเลี่ยงการปนเปื้อนของเคมีทั้งในดิน น้ำ และอากาศ ทำให้ผลผลิตออกมามีรสชาติดี สีและรูปร่างตามธรรมชาติ แถมยังมั่นใจได้ว่าไม่มีสารพิษตกค้าง มีประโยชน์และคุณค่าทางสารอาหารครบถ้วน นอกจากนี้ยังเป็นการปลูกที่ส่งผลดีต่อระบบนิเวศและสิ่งแวดล้อม ข้อเสียมีเพียงอย่างเดียว คือ มีราคาสูงกว่าผักทั่วไป เพราะผลผลิตมีน้อยกว่าความต้องการของผู้บริโภค

มื้ออาหารทุกมื้อควรมีผักอยู่ในจานเสมอ เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์ และช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบขับถ่ายให้ดียิ่งขึ้น

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพจาก M2F, ac127.wordpress.com, raweva.com
 
อ่านทั้งหมด

แชร์

#1