ลิ้มลองอาหาร ช่วงต้นฤดูร้อนของประเทศญี่ปุ่น

แชร์หน้านี้

ผู้ดูแลระบบ
  8 พฤษภาคม 2020
เยี่ยมชม :  2,569    ถูกใจ :  7
Yamazato_Early Summer 2020_2.jpg

ในช่วงต้นฤดูร้อนของประเทศญี่ปุ่น ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานปลาไหล เพราะปลาไหลเป็นวัตถุดิบที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและอุดมไปด้วยกรดไขมัน ช่วยเพิ่มพลังงานให้กับร่างกาย ปลาไหลตุ๋นเสิร์ฟพร้อมกับกุ้งและเห็ดราดซอสครีมงา ซุปลูกชิ้นหอยเชลล์ใส่เห็ดชิเมจิ ปลาดิบชั้นดี 3 ชนิด (ปลาทูน่า ปลาหมึกญี่ปุ่น ปลาอาจิ) และเมนูแนะนำปลากะพงย่างสมุนไพร

Yamazato_Early Summer 2020_1.jpg

เสิร์ฟกับมันหวานและหัวไชเท้าดอง ปลาหวานญี่ปุ่นตุ๋นกับพริกไทยญี่ปุ่นและผักนานาชนิด เทมปุระกุ้ง ปลาเมโกะชิ พริกหวานญี่ปุ่น ข้าวโพดอ่อน และเห็ดชิตาเกะ ตามด้วยข้าวญี่ปุ่นตุ๋นกับเนื้อปูโรยหน้าด้วยไข่ปลาแซลมอน เสิร์ฟกับซุปมิโซะร้อนๆ

Yamazato_Early Summer 2020_6.jpg

ส่วนขนมหวานให้บริการพุดดิ้งมะม่วงราดซอสชาเขียวและถั่วแดง พร้อมกับผลไม้สดตามฤดูกาล

Yamazato_Early Summer 2020_4.jpg

อาหารชุด “ไคเซกิ” ตามแบบราชสำนักญี่ปุ่น มีอาหารพิเศษ ได้แก่ ฟองเต้าหู้สด เสิร์ฟกับดอกกระเจี๊ยบและไข่หอยเม่นราดซอสสูตรพิเศษ เป็ดรมควันเสิร์ฟกับหอยเชลล์ ปูหิมะ และเห็ดไมทาเกะนึ่งสาเกราดด้วยซอสสูตรพิเศษ ซุปใสลูกชิ้นเนื้อปูขนญี่ปุ่น ปลาดิบชั้นดี 4 ชนิด (ปลาทูน่า ปลาหางเหลือง กุ้งหวานญี่ปุ่น ปลาอาจิ)

Yamazato_Early Summer 2020_3.jpg

ปลาแมคเคอเรลย่างราดซอสมิโซะผสมมะเขือเทศเสิร์ฟกับเบคอนห่อข้าวโพดอ่อนและผลแบล็คเคอร์แรนท์อบแห้ง หนวดปลาหมึกยักษ์และผักญี่ปุ่นนานาชนิดตุ๋นราดซอสงา เทมปุระปูหิมะ ปลาไหล และผักต่าง ๆ
เส้นหมี่น้ำญี่ปุ่นหน้าปลาไหล ขนมหวานให้บริการพุดดิ้งมะม่วงราดซอสชาเขียวและถั่วแดง

ที่มา : ห้องอาหารยามาซาโตะ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ

-------------------------------------------------------------------------------

1588931115485.png
 
อ่านทั้งหมด
Last edited by a moderator: 8 พฤษภาคม 2020

แชร์

#1
กำลังโหลด...
Similar Threads
  1. G.Dragon
    ตอบกลับ:
    0
    เยี่ยมชม:
    1,152
  2. parnratsamee
    ตอบกลับ:
    0
    เยี่ยมชม:
    221
  3. HUNSATEST
    ตอบกลับ:
    0
    เยี่ยมชม:
    644
  4. parnratsamee
    ตอบกลับ:
    0
    เยี่ยมชม:
    1,431
  5. nattha95
    ตอบกลับ:
    0
    เยี่ยมชม:
    563