สาวก 'ทรัฟเฟิล' ห้ามพลาด ชวนมาลิ้มลองอาหารฝรั่งเศสส่งตรงถึงกลางกรุง กับร้าน "Maison de la Truffe"

แชร์หน้านี้

ผู้ดูแลระบบ
  20 มีนาคม 2017
เยี่ยมชม :  654    ถูกใจ :  3
etetye.jpg


“ทรัฟเฟิล” ถือว่าเป็นวัตถุดิบชั้นเลิศของอาหารฝรั่งเศส หากใครที่ชื่นชอบแล้วหล่ะก็ ไม่ควรพลาดกับร้าน Maison de la Truffe (เมซอง เดอ ลา ทรูฟ) ร้านอาหารฝรั่งเศสต้นตำรับทรัฟเฟิลชื่อดังระดับตำนานกว่า 84 ปี ที่ตอนนี้ได้มาเปิดสาขาใหม่ในประเทศไทยและยังเป็นแห่งเดียวในเอเชียน บนพื้นที่ทองหล่อ ซอย 9 ภายใต้การบริหารของ 5 หนุ่ม นำโดย กมลสุทธิ์ ทัพพะรังสี, วราวุธ เลาหพงศ์ชนะ, อภิชาติ ลีนุตพงษ์, เฉลิมชัย มหากิจศิริ และ สราลัญ วัชรพล

thumbnail_7. Maison de la Truffe L’ATELIER .jpg

โดยเจ้าของร้านตั้งใจให้ร้านแห่งนี้เป็นร้านแห่งความสุขของทุกคน ภายใต้คอนเซ็ปต์ Maison de la Truffe หรือบ้านแห่งทรัฟเฟิล ให้ทุกคนมีโอกาสลิ้มรสความอร่อยสไตล์ฝรั่งเศสขนานแท้คลุกเคล้ารสชาติอันเลิศรสและกลิ่นหอมกรุ่นของ “ทรัฟเฟิล” สดๆ ส่งตรงจากฝรั่งเศสซึ่งเป็นซิกเนเจอร์ของ ร้านโดยทรัฟเฟิลจะมีให้เลือกสรรตามฤดูกาล ได้แก่ “ทรัฟเฟิลขาว”มีเฉพาะช่วงฤดูหนาวและ“ทรัฟเฟิลดำ” มีมากในช่วงเดือนธันวาคม ถึง มีนาคม

ก.jpg

เมื่อเข้ามาถึงภายในร้านทุกท่านจะสัมผัสได้เหมือนอยู่ท่ามกลางบรรยากาศหรูหราแนวModern French Inspired ให้ความรู้สึกโล่งโปร่งสบาย เหมือนได้มานั่งทานอาหารกลางกรุงปารีสกันเลย ซึ่งภายในร้าน ยังแบ่งออกเป็น 2 โซน คือ โซนร้านอาหาร และโซนบูทีคซึ่งมีผลิตภัณฑ์นำเข้ามาจากฝรั่งเศสให้ได้เลือกสรรมากมาย

ฟก.jpg

เอาหล่ะคราวนี้ขอพาทุกท่านมาชมอาหารของทางร้านกันบ้างว่าจะมีหน้าตาสวยงามแค่ไหน มาถึงกันที่เมนูเรียกน้ำย่อยเมนูแรก “Beef Carpaccio” เนื้อดิบสไลซ์บางรสชาติจัดจ้าน ราดด้วยน้ำซอสสูตรพิเศษของทางร้านให้รสเปรี้ยวตัดกับรสเค็มของชีสพาร์มิจาโน่ (Parmigiano Cheese)

พไๆพ.jpg

ถัดมากับเมนู “Truffled Brie Restaurant” เด่นที่บรี-ชีสซึ่งนำเข้าจากฝรั่งเศสให้รสสัมผัสนุ่มละมุนลิ้น เมื่อทานคู่กับไส้ breaking truffle สูตรเฉพาะของร้าน ที่นำทรัฟเฟิลสดๆ มาสับหยาบ คลุกเคล้าด้วยเครื่องปรุงสูตรลับ แล้วเพิ่มความมัน นุ่ม ด้วย มาสคาโปนชีส

ๆพพ.jpg


คราวนี้มาถึงเมนูหลักกันบ้างหลังจากทานเรียกน้ำย่อยกันมาพอสมควรแล้ว เมนูจานหลักแรกมากันที่เมนู “Risotto with Scampi and Truffle” ข้าวรีซอตโต้คุณภาพ พรีเมี่ยมนำเข้าจากอิตาลีนำมาเคี่ยวในชีสหลากชนิดจนนุ่ม ความหอมมันของชีสซึมเข้าถึงเนื้อในของข้าวเสิร์ฟพร้อมกุ้งสดๆส่งตรงจากฝรั่งเศสขนาดกำลังพอดีโรยหน้าด้วยทรัฟเฟิล
ะพัั.jpg

ได้ที่แล้วไม่รอช้าที่จะเสิร์ฟจานหลักต่อคือเมนู “The Black Melanosporum Truffle Pizza, with Mozzarella Cheese and Rocket Salad พิซซ่าแป้งบางกรอบสูตรพิเศษของทางร้านเคล้ากับ พาร์มิจาโน่ชีส (Parmigiano Cheese) เพิ่มกลิ่นหอมด้วย น้ำมันทรัฟเฟิล ก่อนโรยหน้าด้วยผักร็อกเก็ต และทรัฟเฟิลสดเหมาะกับทุกคนในครอบครัว หากได้ลองเป็นต้องติดใจจนลืมไม่ลงกันเลยทีเดียว

thumbnail_2. The Amazing Truffle Pizza with Pata Negra Ham.jpg

หลังจากที่ทุกท่านได้ลิ้มชิมรสอาหารเรียกน้ำย่อยและจานหลักไปแล้วคราวนี้ขอพาทุกท่านมาล้างปากด้วยเมนูของหวานขึ้นชื่อของทางร้านนั่นคือ “Vanilla & White Truffle ice-cream” ไอศกรีมโฮมเมดรสวนิลาทรัฟเฟิลไอศครีมเนื้อเจลาโตสุดนุ่มละมุนลิ้น หวานมัน หอมกลิ่นอ่อนๆ ของวนิลาและทรัฟเฟิลในทุกคำที่ทาน และที่สำคัญในเมืองไทยหาทานได้ที่ Maison de la Truffe (เมซอง เดอ ลา ทรูฟ) ที่เดียวเท่านั้น

ๆพๆพ.jpg

ขอแย้มนิดนึงอาหารอร่อยคุณภาพคับจานขนาดนี้ไม่ต้องเดินทางไปกินถึงฝรั่งเศสนะคะ เพราะร้านนี้ตั้งอยู่ที่ ทองหล่อ ซอย 9 เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 11.00 – 14.30 น. และ 17.30 – 24.00 น. เรียกได้ว่าอร่อยตั้งแต่เที่ยงวันจนถึงเที่ยงคืนกันเลย หรือสอบถามเพิ่มเติมโทร. 02-054-5422, 087-243-6222
 
อ่านทั้งหมด
แก้ไขล่าสุด: 20 มีนาคม 2017

แชร์

#1
กำลังโหลด...
Similar Threads
  1. G.Dragon
    ตอบกลับ:
    0
    เยี่ยมชม:
    237
  2. sptruck2559
    ตอบกลับ:
    0
    เยี่ยมชม:
    13
  3. sptruck2559
    ตอบกลับ:
    0
    เยี่ยมชม:
    13
  4. Catty
    ตอบกลับ:
    0
    เยี่ยมชม:
    411
  5. Nipapun
    ตอบกลับ:
    0
    เยี่ยมชม:
    459