อร่อยสไตล์ญี่ปุ่น "Kimukatsu" กับเมนูแกงกะหรี่หลากสี ที่ไม่เคยลิ้มรสที่ไหนแน่นอน

แชร์หน้านี้

ผู้ดูแล
  9 เมษายน 2019
เยี่ยมชม :  2,665    ถูกใจ :  10
ปก.jpg

ถ้าพูดถึง “ข้าวแกงกะหรี่” หลายๆคนคงนึกถึงแกงสีเหลืองกลิ่นฉุนๆ แต่วันนี้ หรรษาดอทคอม จะพาไปรู้จักร้านข้าวแกงกะหรี่ชื่อดังต้นตำรับญี่ปุ่นแท้ ร้าน “KIMUKATSU TEI” (คิมูคัตสึ เตะ) ความพิเศษของแกงกะหรี่ที่นี่คือ มีทั้งน้ำแกงกะหรี่สีดำ สีม่วง สีเหลือง ซึ่งแตกต่างจากทั่วไป เรียกว่าแปลกใหม่ แบบไม่เคยรับประทานที่ไหนแน่นอน

8.jpg


โดย “KIMUKATSU TEI” เป็นร้านขนาดย่อยจากร้านสาขาใหญ่ คำว่า "TEI" ในภาษาญี่ปุ่นหมายถึงขนาดย่อยหรือขนาดเล็ก ความแตกต่างจะอยู่ตรงที่การเสิร์ฟชุดอาหารของร้าน จะจัดเป็นเซตๆ ในราคาสบายกระเป๋า เพิ่มความสะดวก เพื่อให้ลูกค้าตัดสินใจรับประทานได้ง่ายขึ้น ซึ่งจะแตกต่างจากสาขาใหญ่ๆที่จะจัดเซตแบบชุดใหญ่

9.jpg

จุดเด่นเมนูของ “KIMUKATSU TEI” คือ ข้าว จะเป็นข้าวญี่ปุ่นสายพันธุ์แท้ เท่านั้น มีกรรมวิธีเฉพาะตัว ทำให้ตัวข้าวมีความฉ่ำวาว และเหนียวนุ่มเป็นพิเศษ สามารถใช้ตะเกียบคีบรับประทานได้ง่าย บวกกับอุปกรณ์ที่ใช้ใส่ข้าว นำเข้าจากญี่ปุ่น สามารถเก็บอุณหภูมิความร้อนได้ดี และอีกหนึ่งไฮไลท์ของร้าน คือเมนูของทอด “ทงคัตสึ” ที่ สูตรรสชาติความอร่อย ต้องคงความเป็น “KIMUKATSU” ต้นตำรับของญี่ปุ่น ซึ่งหมูที่ใช้ทำทงคัตสึนั้น ทางร้านจะต้องหมักเรียงชิ้นเนื้อหมูด้วยมือเองทั้งหมด ต้องใช้ความประณีตอย่างมาก

56910165_2437765762914855_2880736794238779392_n.jpg

อีกหนึ่งความพิเศษที่เพิ่มความอร่อย ให้กับเมนูทอด คือ น้ำจิ้มสูตรเด็ดลับเฉพาะ ที่ ใช้สูตรเดียวกันกับต้นตำรับส่งตรงจากญี่ปุ่น ให้รสชาติหวานอมเปรี้ยว เมื่อรับประทานคู่กับของทอดแล้วเข้ากันเป็นอย่างดี เพลินจนหมดจาน

02.jpg

สำหรับเดือนเมษายนนี้ “KIMUKATSU” ได้ออกเมนูใหม่เอาใจสาวกแกงกะหรี่ คือ ข้าวหมูทอดแกงกะหรีสีม่วง , ข้าวหมูทองแกงกะหรี่สีเหลือง , ข้าวแกงกะหรี่สีดำ โดยความพิเศษของข้าวแกงกะหรี่ทั้ง 3 สี คือระดับความเผ็ดที่แตกต่างกัน

03.jpg

  • ข้าวแกงกะหรี่สีเหลือง คือระดับความเผ็ดปกติ ให้รสชาติที่กลมกล่อม ไม่ฉุนกลิ่นผงกะหรี่ รับประทานคู่กับข้าวญี่ปุ่นสูตรลับเฉพาะ ยิ่งเพิ่มรสชาติความอร่อยเด็ดดวง คือไม่มันและไม่เลี่ยนจนเกินไป เรียกว่ากลมกล่อมเลยหล่ะ
05.jpg
  • ข้าวแกงกะหรี่สีม่วง ระดับความเผ็ดน้อยสุด ให้รสชาติหวาน ในน้ำแกงกะหรี่จะใส่ลูกเกดผสมอยู่ด้วย สูตรนี้ทางร้านทำออกมาเพื่อให้เด็กสามารถรับประทานได้ ให้รสชาติหวานนำ แทบไม่มีความเผ็ดเลย
04.jpg
  • ข้าวแกงกะหรี่สีดำ ระดับความเผ็ดมากที่สุด ให้รสชาติเผ็ดแบบแซ่บๆ ตามสไตล์ของคนไทย แต่ไม่ถึงกับเผ็ดฉุน และความเผ็ดนี่เองทำให้สามารถตัดความเลี่ยนได้อย่างลงตัว
ซึ่ง ข้าวแกงกะหรี่ ของร้าน สามารถเปลี่ยนหน้าเมนูทงคัตสึได้ โดยมี ข้าวหน้าแกงกะหรี่ออริจินอล ข้าวแกงกะหรี่ไก่ชีส ข้าวแกงกะหรี่เทมปุระ ข้าวแกงกะหรี่แซลมอน

07.jpg

และนอกจากเมนูข้าวแกงกะหรี่ ทางร้านก็มีเมนู ทงคัตสึ กับข้าวสวยญี่ปุ่นร้อนๆ รับประทานพร้อมกับน้ำจิ้มสูตรลับเฉพาะ รสชาติของทงคัตสึ รับประทานเล่นเปล่าๆก็อร่อย โดยมี 3 หน้าให้เลือก คือ Kimukatsu Original , Kimukatsu Cheese Flavor และ Chicken Fillet Katsu

นอกจากเมนูจานหลักของทางร้านแล้ว ยังมีเมนูของว่างที่ทางร้านจัดเตรียมไว้ โดย คุณพรพจน์ สกุลรัตนศักดิ์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท เจเอโอ พรอสเพอริตี้ จำกัด พูดถึงเมนูของว่าง ร้าน KIMUKATSU มีความพิเศษตรงที่ เมนูของว่าง ในสาขาประเทศไทยจะมีการ ดัดแปลงสูตร และรสชาติ ให้ถูกปากคนไทยมากขึ้น

01.jpg

เมนูสลัดมันฝรั่ง ที่แตกต่างจากสูตรของญี่ปุ่น เพื่อเพิ่มกลิ่นและรส ให้มีรสชาติจัดจ้าน พร้อมกับมีหอมเจียวโรยหน้า ให้ถูกปากคนไทย และอีกเมนูคือ เกี๊ยวซ่าทอด เวลาเคี้ยวจะได้กลิ่นหอมของพริกไทย แต่ไม่ถึงกับฉุด เป็นกลิ่นหอมเบาๆให้รสสัมผัสถึงความกลมกล่อมกำลังดี ตัวเกี๊ยวมีความกรอบนอกนุ่มใน

เมนูข้าวแกงกะหรี่ทั้งสามสูตรสามสี เปิดขายช่วงต้นเดือนเมษายน 2562 เป็นต้นไป ที่ร้าน KIMUKATSU และ KIMUKATSU TEI ทุกสาขาทั่วประเทศไทย สามารถติดตามโปรโมทชั่นอื่นๆเพิ่มเติมได้ที่ https://www.facebook.com/Kimukatsu.Th/?epa=SEARCH_BOX สำหรับใครที่สนใจอยากลิ้มลองความอร่อยของเมนูทางร้าน ก็แวะไปรับประทานได้ที่ ศูนย์การค้า เดอะมาร์เก็ต ราชประสงค์ ชั้น 3 เวลา 10.00น. -22.00น.


หรรษาดอทคอมรายงาน
 
อ่านทั้งหมด
Last edited by a moderator: 9 เมษายน 2019

แชร์

#1
กำลังโหลด...