อาหารชุดพิเศษ ต้อนรับช่วงฤดูใบไม้ผลิ ที่ประเทศญี่ปุ่น

แชร์หน้านี้

ผู้ดูแล
  14 มีนาคม 2019
เยี่ยมชม :  66    ถูกใจ :  8
1.jpg

การคัดสรรวัตถุดิบชั้นดีที่มีรสชาติโดดเด่นในช่วงฤดูใบไม้ผลิส่งตรงจากประเทศญี่ปุ่น เพื่อนำมาปรุงเป็นอาหารญี่ปุ่นรสชาติต้นตำรับจานพิเศษ

2.jpg

ประกอบไปด้วย ปลาหมึกหิ่งห้อยและหอยลายต้มเสิร์ฟเย็นกับต้นหอมญี่ปุ่นและสาหร่ายญี่ปุ่นราดซอสมิโซะ ซุปใสใส่ลูกชิ้นกุ้งและเห็ดชิเมะจิโรยหน้าด้วยดอกคาโนล่า ปลาดิบชั้นดี 3 ชนิด (ปลาทูน่า ปลาหางเหลือง และปลากระพง) ปลามูนฟิชย่างราดซอสสูตรพิเศษเสิร์ฟพร้อมมันหวานญี่ปุ่น

3.jpg


รากบัวและดอกขิงญี่ปุ่น หมูสามชั้นตุ๋นแครอทและเผือกราดซอสผักภูเขา เทมปุระกุ้ง ปลาอิซากิ มะเขือม่วง พริกหยวก และมันญี่ปุ่น ข้าวตุ๋นกับกุ้งซากุระเสิร์ฟพร้อมผักดองและซุปมิโซะ ขนมหวานเป็น พุดดิ้งสตรอว์เบอร์รี และผลไม้ตามฤดูกาล

4.jpg


และ ฟองเต้าหู้สด เสิร์ฟกับดอกกระเจี๊ยบและไข่หอยเม่นราดซอสสูตรพิเศษ เสิร์ฟมาพร้อมกับ ปลาหมึกหิ่งห้อย หอยแมลงภู่ และกุ้งต้มเสิร์ฟเย็นกับผักภูเขาและเห็ดไมทาเกะราดซอสมิโซะรสเผ็ด ซุปใสใส่ลูกชิ้นหอยลาย เห็ด และดอกซากุระโรยหน้าด้วยผิวยูสุ ปลาดิบชั้นดี 4 ชนิด (ปลาทูน่า ปลาหางเหลือง หอยปีกนก และปลากะพง)

5.jpg


ปลาสำลีญี่ปุ่นย่างกับซอสมิโซะห่อด้วยใบซากุระ หอยนางรมทอดราดซอสทาทาร์และดอกขิงญี่ปุ่นดอง ไข่ปลากะพงตุ๋นเสิร์ฟกับเห็ดหอมญี่ปุ่นย่างและผักนานาชนิด เทมปุระปูหิมะ ปลาวาคาซางิ ผักตามฤดูกาลและเห็ดไมทาเกะ เส้นหมี่น้ำญี่ปุ่นหน้ากุ้งซากุระเสิร์ฟกับข้าวห่อสาหร่ายไส้ผักดองญี่ปุ่น ขนมหวานเป็นซากุระโมจิเสิร์ฟกับผลไม้ตามฤดูกาล

6.jpg

7.jpg

8.jpg

9.jpg


ที่มา : ห้องอาหารยามาซาโตะ ชั้น 24 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ
 
อ่านทั้งหมด

แชร์

#1
กำลังโหลด...