เทคนิคอาหารลูกผสม ระหว่าง "ฝรั่งเศสดั้งเดิม และ ญี่ปุ่นต้นตำรับ"

แท็ก:

แชร์หน้านี้

  1. Nichapatd

    Nichapatd ผู้ดูแลระบบ

    เข้าร่วม:
    4 มิถุนายน 2018
    ข้อความ:
    833
    ถูกใจ:
    0
    01 รวม.jpg

    ขอแนะนำอาหารชุดเทสติ้งเมนู (Tasting Menu) ที่ควรค่าแก่การหยุดแวะชิม พร้อมมอบประสบการณ์อาหารฝรั่งเศสเทคนิคดั้งเดิม ที่ผสมกลิ่นอายญี่ปุ่นรสชาติเยี่ยม ทุกชุดจะเริ่มให้บริการด้วยอาหารคำเล็ก ที่ถือเป็นลูกผสมระหว่างฝรั่งกับญี่ปุ่น

    01 ปังรอบ.jpg

    ขนมปังกรอบไส้ชีสนมแพะ รับประทานกับมะเขือม่วงญี่ปุ่นบด

    01 เนื้อสันนอก.jpg

    เนื้อสันนอกญี่ปุ่นคุณภาพดีที่มีไขมันระดับ A4 ย่างให้สุกตามที่คุณชอบ เสิร์ฟพร้อมมะเขือม่วงสับ

    01 สามชั้น.jpg

    หมูสามชั้นซูวีและกุ้งแลงกูสตีนลวกเสิร์ฟกับครีมแครอทราดซอสแกงกระหรี่ญี่ปุ่นและพาสรีออย


    01 เป็ด.jpg

    อกเป็ดตุ๋นหนังกรอบปรุงรสด้วยเครื่องเทศ 12 ชนิด เสิร์ฟกับเนื้อเป็ดตุ๋นกับมะเขือม่วงบดราดซอสเป็ดเข้มข้น

    01 มาการอง.jpg

    มาการองไส้เนื้อปลาทูน่าทาร์ทาร์ ขิงดองโรยหน้าด้วยผงฟูริกาเกะ และหัวผักกาดญี่ปุ่นบดผสมมัสตาร์ดคาราชิชุบแป้งทอด แต่งด้วยซอสมัสตาร์ดมายองเนสและ ใบชิโสะ


    01 ขนม.jpg

    เป็นขนมคำเล็กเยลลี่ยูสุ และผิวส้มเชื่อม

    01ไอติม.jpg

    ปิดท้ายด้วยขนมหวาน มูสช็อกโกแลตไส้เยลลี่ยูสุและงาขาวบด เสิร์ฟกับไอศครีมกล้วย

    ข้อมูลจาก โรงแรม ดิโอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ
     
กำลังโหลด...
Similar Threads
  1. meow59
    ตอบกลับ:
    0
    เยี่ยมชม:
    11
  2. hunsa.team2
    ตอบกลับ:
    0
    เยี่ยมชม:
    194
  3. PT-TEST
    ตอบกลับ:
    0
    เยี่ยมชม:
    29
  4. hunsa.team2
    ตอบกลับ:
    0
    เยี่ยมชม:
    104
  5. Nichapatd
    ตอบกลับ:
    0
    เยี่ยมชม:
    1,396