<\/scr'+'ipt>'

เมนูอาหารญี่ปุ่นมื้อค่ำที่ปรุงจากวัตถุดิบชั้นดีในช่วงฤดูใบไม้ร่วงของประเทศญี่ปุ่น

แชร์หน้านี้

ผู้ดูแล
  10 กันยายน 2020
เยี่ยมชม :  477    ถูกใจ :  6
Yamazato_Autumn Kaiseki 2020_1.jpg

เชฟชิเงรุ ฮางิวาระ คัดสรรวัตถุดิบสดใหม่ และมีคุณภาพดีที่สุดในช่วงฤดูใบไม้ร่วงส่งตรงจากประเทศญี่ปุ่น มาปรุงเป็นอาหารญี่ปุ่นชุดพิเศษรสชาติแบบต้นตำรับ

Yamazato_Autumn Kaiseki 2020_2.jpg

ฟองเต้าหู้ราดซอสถั่วเหลืองและไข่หอยเม่น

Yamazato_Autumn Kaiseki 2020_3.jpg

ปลาดิบชั้นดี 4 ชนิด ประกอบด้วย ปลาทูน่า ปลาซัมมะ ปลาหางเหลือง และกุ้งหวาน

Yamazato_Autumn Kaiseki 2020_4.jpg

เนื้อปลาแมคเคอเรลและเนื้อญี่ปุ่นย่างแบบโฮบายากิ

เสิร์ฟพร้อมเห็ดหลวงญี่ปุ่น แปะก๊วย และเกาลัด
Yamazato_Autumn Kaiseki 2020_5.jpg
ลูกชิ้นปลาแซลมอนตุ๋นเสิร์ฟกับต้นหอมญี่ปุ่นและเห็ดหอมญี่ปุ่นย่างในน้ำซุปผักโขม

Yamazato_Autumn Kaiseki 2020_6.jpg
เทมปุระปูหิมะ กุ้ง ปลาดาบ เห็ดชิเมจิ หน่อไม้ฝรั่งและฟักทอง

Yamazato_Autumn Kaiseki 2020_7.jpg

เส้นหมี่ญี่ปุ่นน้ำญี่ปุนหน้าปลาไหลและเห็ดชิเมจิเสิร์ฟพร้อมกับข้าวห่อสาหร่ายไส้ผักดอง

Yamazato_Autumn Kaiseki 2020_8.jpg

พุดดิ้งเต้าหู้และมันหวานญี่ปุ่นโรยผงถั่วเหลืองราดน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง
ที่มา : ห้องอาหารยามาซาโตะ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ
 
อ่านทั้งหมด
แก้ไขล่าสุด: 10 กันยายน 2020

แชร์

#1