“มูเทกิ บาย มูเกนได”เอาใจคออาหารญี่ปุ่นและคนรักการแฮงค์เอ้าท์ให้ได้มาลิ้มลองกัน

แชร์หน้านี้

ผู้ดูแล
  10 เมษายน 2017
เยี่ยมชม :  1,096    ถูกใจ :  8
1.1.jpg
สร้างความตื่นเต้นเป็นโซนแฮงค์เอ้าท์แห่งใหม่ให้คนเมืองกันอีกแล้วสำหรับ
“มูเทกิ บาย มูเกนได” (Muteki by Mugendai) ร้านอาหารญี่ปุ่นแนวใหม่สไตล์ All-day Japanese dining cafe (ออล-เดย์ เจแปนนีส ไดนิ่ง คาเฟ่) ที่เปิดบ้านหลังใหม่ ย่านใจกลางเมือง ภายในโซนโอเพ่นเฮ้าส์ ชั้น 6 ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เอ็มบาสซี่ บนพื้นที่ที่เนรมิตให้เป็นร้านเรียบหรูกับพื้นที่โอ่โถงโปร่งสบาย ให้คออาหารญี่ปุ่นและคนรักการแฮงค์เอ้าท์ได้มาลิ้มลองกัน
1.2.jpg
บรรยากาศภายในร้านดีไซน์ให้เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นรูปแบบใหม่ เน้นความคล่องตัว สะดวกสบายในการรับประทาน โดยเป็นโซนบาร์ที่สามารถเห็นขั้นตอนการทำซูชิแต่ละคำจากเชฟได้เลย รวมทั้งการตกแต่งยังเข้ากับธีม Innovative Concept ของศูนย์การค้า
1.3.jpg
ในส่วนของเมนูนั้น มีทั้งเมนูพิเศษที่ครีเอทขึ้นมาโดยเฉพาะ รวมถึงเมนูท็อปฮิตขายดี ไม่ว่าจะเป็น
Engawa Lava Don (เอนกาวะ ลาวา ด้ง) ข้าวซูชิหน้าครีบปลาแฮริบัต หรือปลาตาเดียวสไลด์วางเรียงและลนไฟ ราดด้วยน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลและมายองเนส ที่นับเป็นเมนูซิกเนเจอร์และขายดีท็อป 3 ของมูเทกิ ทุกสาขา
1.4.jpg
ต่อมาเมนูพิเศษที่รังสรรค์ขึ้นมาโดยเฉพาะอย่าง
Spicy Salmon Don (สไปซี่ แซลมอน ด้ง) โดยเป็นแซลมอนหั่นเป็นลูกเต๋า แล้วนำไปคลุกเคล้าให้กับเข้ากับครีมซอสเผ็ด จากนั้นนำไปวางบนข้าวซูชิปรุงรส และท็อปด้านบนด้วยไข่อิคุระโรยหน้าปิดท้าย
1.5.jpg
นอกจากนั้นยังมีเมนูทานง่ายและเป็นที่นิยม อาทิ
Aburi Anago Cream Cheese (อะบุริ อะนาโกะ ครีมชีส) ข้าวปั้นหน้าปลาไหลทะเลไส้ครีมชีส โดยใช้ปลาไหลทะเลมาเบิร์นไฟเพื่อให้ได้สัมผัสกลิ่นหอมของเนื้อปลาที่เป็นกลิ่นคาแรกเตอร์เฉพาะจากธรรมชาติ รวมทั้งเป็นปลาที่มีมันแทรก ทำให้เวลาทานแล้วรู้สึกเหมือนละลายในปาก
1.6.jpg

Anago Foie Gras (อะนาโกะ ฟัวกราส์) ข้าวปั้นหน้าตับห่านทอดห่อด้วยปลาไหลทะเล เป็นการรวมเดอะเบสท์ทั้งจากโลกของทะเล ของปลาไหลทะเลมารวมไว้กับเดอะเบสท์แห่งโลกตะวันตก คือ ฟัวกราส์ ทำให้ได้ซูชิที่เป็นแนวโมเดิร์นเจแปนนีส กลมกล่อมมากขึ้นด้วยซอสหวานสูตรเฉพาะของมูเทกิ

1.7.jpg
 
อ่านทั้งหมด

แชร์

#1
ผู้ดูแล
  10 เมษายน 2017
เยี่ยมชม :  1,096    ถูกใจ :  8
Akami Mentaiko (อะกามิ เมนไทโกะ) สลัดปลาทูน่าห่ออโวคาโด้ โดยเลือกใช้ปลาบลูฟินทูน่าที่ไม่มีมัน เหมาะสำหรับคนที่เฮลท์ตี้รักสุขภาพ ราดด้วยซอสไข่กุ้งเพิ่มรสชาติให้จานนี้สมบูรณ์มากยิ่งขึ้น
1.jpg

Unagi Foie Gras (อูนางิ ฟัวกราส์) ข้าวปั้นหน้าปลาไหลน้ำจืดและตับห่าน ที่ผสมผสานความกลมกล่อมของปลาไหลและความเข้มข้นมันของฟัวกราส์ ทำให้ได้ซูชิชิ้นพิเศษสำหรับวันดีๆ
3.jpg
Seafood Omu Yaki Udon (ซีฟู้ด โอมุ ยากิ อูด้ง) อุด้งผัดทะเลห่อไข่ซอสสูตรพิเศษของมูเทกิ โดยนำวัตถุดิบจากทะเล อาทิ กุ้ง ปลาหมึก แซลม่อน ฯลฯ ลงไปผัดบนเตาเทปันยากิ หุ้มด้วยไข่โอมุที่มีความอ่อนนุ่มกึ่งสุกทานง่ายละลายในปาก
6.jpg
ส่วนของหวานที่แนะนำให้ทานปิดท้าย คงหนีไม่พ้น เมนู
Crispy Chocolate Peanut Butter (คริสปี้ ช็อกโกแลต พีนัท บัตเตอร์) ขนมปังชุบคอร์นเฟลกป่นราดด้วยซอสเนยถั่วและซอสชอคโกแลต เมนูนี้เหมาะสำหรับคอขนมที่ชื่นชอบโทสต์ เพราะใช้ขนมปังบริยอส (Brioche) ทำให้กรอบเล็กน้อยนุ่มใน เพิ่มความกรุบกรอบด้วยคอร์นเฟลกป่น และหอมหวานด้วยซอส
10.jpg

สำหรับใครที่อยากลิ้มลองรสชาติ และพักผ่อนใจ ผ่อนคลาย แนะนำให้ไปสัมผัสความอร่อยในแบบฉบับโคซี่ ที่บ้านหลังใหม่ของ “มูเทกิ บาย มูเกนได @ เซ็นทรัล เอ็มบาสซี่” ชั้น 6 โซนโอเพ่นเฮ้าส์ ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เอ็มบาสซี่ รายละเอียดเพิ่มเติมทาง www.mutekibkk.com และเฟซบุ๊คแฟนเพจ mutekibkk
11.jpg
 
อ่านทั้งหมด

แชร์

#2