3 อาหารฝรั่งเศสกลิ่นอายญี่ปุ่น ระดับมิชลินสตาร์ 1 ดาว

แชร์หน้านี้

ผู้ดูแล
  21 ตุลาคม 2020
เยี่ยมชม :  1,498    ถูกใจ :  6
Elements_Takumi Menu Sep 2020_1.jpg
เนื้อปลาซาวาระนำเข้าจากเกียวโตปรุงสุกด้วยวิธีซูวี
เสิร์ฟกับผักน้ำบดแบบเวลูเต้และคาร์เวียร์มะนาว


Elements_Takumi Menu Sep 2020_2.jpg
หอยนางรมสด Ostra Regal จากประเทศฝรั่งเศส
เสิร์ฟกับเยลลี่เซเลรี่ แอปเปิ้ล และโฟมที่ทำจากน้ำซุปดาชิ

Elements_Takumi Menu Sep 2020_3.jpg
เนิ้อปลาโยชิ นำเข้าจากฮอกไกโดยที่เชฟทำให้สุกด้วยการซูวี
เสิร์ฟกับหอยลายและแกงกะหรี่ญี่ปุ่น

ที่มา ห้องอาหารเอเลเมนท์ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ
 
อ่านทั้งหมด

แชร์

#1