5 เมนู อาหาร รำลึกถึงในหลวงรัชกาลที่ 9

เดือนนี้เป็นเดือนที่พวกเราชาวไทย กำลังถวายความอาลัยแด่ในหลวงรัชกาลที่ 9 จึงมีเรื่องราวเกี่ยวกับพระองค์ออกมามากมาย หนึ่งในนั้นก็หนีไปพ้นเรื่องอาหารการกินนี่แหละ

หรรษา ดอท คอม ขอแนะนำ 5 เมนู เพื่อรำลึกถึงพระองค์ท่าน

ปลานิลย่างยำมะม่วงซอสซีฟู้ด

เมนูนี้ใช้เนื้อปลานิลล้วน แล่ก้าง กระดูกปลาออกทั้งหมด ย่างจนหอม นำมาทานกับมะม่วงซอย และผัดสดจากโครงการหลวง มีน้ำจิ้มซีฟู้ด

สำหรับปลานิลนั้นเป็นปลาที่ในหลวง รัชกาลที่ 9 นำเข้ามาจากญี่ปุ่นเพื่อเพาะพันธุ์ในบ้านเรา เพราะเป็นปลาที่ขยายพันธุ์ง่าย โตไว และตัวโต เป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญ ไม่น่าเชื่อเลยว่า ปัจจุบันปลานิลกลายเป็นปลาเศรษฐกิจ สร้างรายได้ให้กับคนไทย และประเทศไทยได้มากมายทีเดียว


กุ้งผัดถั่วลันเตาหวานซอสฮ่องกง

เป็นเมนูทรงโปรดของ ในหลวง รัชกาลที่ 9

ใช้กุ้งตัวใหญ่ สด ผัดกับฝักถั่วลันเตาที่แน่นอนว่าสด ส่งตรงจาก โครงการหลวง ได้รสชาติสด หวาน กรอบ เป็นเมนูที่เด็กๆ จะทานได้ง่าย

หมูย่างน้ำผึ้งดอกลำไยซอสมัสตาร์ด

เนื้อหมูนำหมักจนนุ่ม ย่างสุกพอดี ทานกับซอสที่ได้จากน้ำผึ้งดอกลำไย รสชาติออกหวาน

ตัวน้ำผึ้งดอกลำไยนี่เป็นน้ำผึ้งที่เป็นสินค้าจากโครงการณ์หลวง จุดเด่นของน้ำผึ้งชนิดนี้ คือไม่เปลี่ยนสี สีสวยอยู่ตลอด

ผัดมันสองสหายซอยมัสมั่น

เมนูนี้เป็นแรงบันดาลใจจาก โครงการณ์ชั่งหัวมัน ของในหลวงรัชกาลที่9 ที่เอามันเทศไปใส่ไว้ที่ตาชั่ง เป็นการระลึกถึงโครงการตัวอย่างด้านการเกษตร รวบรวมพันธุ์พืชเศรษฐกิจในพื้นที่ อ.ท่ายาง จ.เพชรบุรี ชื่อว่าโครงการชั่งหัวมัน ตั้งแต่ปี 2552



ขนมหวาน พันนาคอตต้ามันม่วง

ใช้มันม่วงจาก โครงการหลวง นำมาบดเป็นส่วนผสมของเมนูของหวานชนิดนี้ ซึ่งรสชาติจะออกหวานอร่อย หอมน่ากินอีกเมนู



หมายเหตุ : หากมีข้อผิดพลาดประการใด ทางทีมงาน หรรษา ขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วย สามารถติชม แจ้งแก้ไขได้ในส่วน "แสดงความคิดเห็น" ของบทความนี้ได้เลย


ทีมงาน หรรษา ดอท คอม รายงาน