#StayAtHome กักตัวอยู่บ้านดันชาวทวิตภพ พูดคุยเรื่องอาหารบนทวิตเตอร์เพิ่มขึ้น 56%

แชร์หน้านี้

Nipapun Web Hunsa
  8 มิถุนายน 2020
เยี่ยมชม :  3,091    ถูกใจ :  13
green-curry-bowl-with-lime-red-onion-lemon-grass-garlic-kaffir-lime-leaves_1150-21360.jpg

จัดเต็มทุกเรื่องอาหาร “ทำเองกินเอง-รีวิวร้านดัง-แบ่งปันสูตรเด็ด”

...สวัสดี สบายดีไหม? อาจจะเป็นคำทักทายทั่วไปในหลายๆ ประเทศทั่วโลก แต่กับคนไทยที่มักจะทักทายกันด้วยประโยคที่ว่า “กินข้าวหรือยัง?” เป็นการย้ำถึงความสำคัญของอาหารในวัฒนธรรมไทยได้เป็นอย่างดี คนไทยมีความหลงใหลในอาหารเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นการทำอาหาร การกิน หรือการรีวิวอาหาร อาหารจึงกลายเป็นส่วนหนึ่งของบทสนทนาในชีวิตประจำวันและบทสนทนาเกี่ยวกับอาหารบนโลกทวิตภพก็เป็นสิ่งที่พลาดไม่ได้เช่นกัน

จากข้อมูลของ Crimson Hexagon ในเดือนมกราคม ถึง ธันวาคม 2562 พบว่าอาหารและเครื่องดื่มเป็นหัวข้อหลัก 1 ใน 3ของการสนทนาที่มีคนพูดถึงบนทวิตเตอร์มากที่สุด และมีผู้ใช้งานทวิตเตอร์ในประเทศไทยมากถึง 88% ที่มีความหลงใหลในเรื่องของอาหารและเครื่องดื่มเป็นอย่างมาก (ข้อมูลการสำรวจในไตรมาสที่ 4 ของปี 2562 จาก Global Web Index)


ในช่วงที่มีการแพร่ระบาดของโควิด-19 และการ #อยู่บ้าน กลายเป็นเทรนด์ที่ได้รับความนิยม บทสนทนาเกี่ยวกับอาหารก็เพิ่มมากขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ในช่วงเวลาตั้งแต่วันที่ 1 กุมภาพันธ์ ถึง 30 เมษายน 2563 บทสนทนาเกี่ยวกับอาหารบนทวิตเตอร์ประเทศไทยเพิ่มขึ้นถึง 56% (ข้อมูลจาก Brandwatch)

นอกเหนือจากเรื่องเกี่ยวกับการเรียนรู้ทักษะในการทำอาหารและการรีวิวอาหารจานโปรด นักชิมชาวไทยยังแบ่งปันเคล็ดลับในการทำอาหารและแชร์สูตรอาหารเด็ดๆ อีกด้วย พวกเขาสนุกกับการแชร์เมนูที่รังสรรค์ขึ้นใหม่ และยังเป็นแรงบันดาลใจให้คนอื่นๆ รู้สึกสนุกกับการทำอาหารกินเอง รวมถึงยังสนับสนุนคนที่ต้องการความช่วยเหลือด้วยการทวีตถึงร้านอาหารโปรดที่กำลังได้รับผลกระทบจากโควิด-19 อีกด้วย



10 แฮชแท็กยอดนิยมเกี่ยวกับอาหารในไทย!

หากพูดถึงวัฒนธรรมอาหารแล้ว คนไทยที่ใช้งานทวิตเตอร์มักชอบพูดถึงอาหารประเภทต่างๆ ที่ตนเองชื่นชอบและความหลงใหลที่มีต่ออาหารประเภทนั้นๆ ยิ่งในช่วงโควิด-19 ความหลงใหลในอาหารก็เพิ่มสูงขึ้นมากจนทำให้แฮชแท็กอื่นๆ ตกอันดับไป เพราะบทสนทนาเกี่ยวกับอาหารการกินกำลังมาแรง จากการสำรวจของ Crimson Hexagon ในเดือนมกราคม ถึง เมษายน 2563 พบแฮชแท็กเกี่ยวกับอาหาร 10 อันดับแรกบนทวิตเตอร์ประเทศไทยในช่วงโควิด-19 ดังนี้

image024.jpg

ฟู้ดเลิฟเว่อร์ชาวไทยคุยอะไรกัน?

บทสนทนาเกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่มบนทวิตเตอร์ในประเทศไทยเป็นหัวข้อที่กว้างขวางและมีความหลากหลาย นอกจากนี้ยังเป็นหัวข้อสนทนาที่ประชากรทุกเพศทุกวัยให้ความสนใจ เทรนด์อาหารและหัวข้อเกี่ยวกับอาหาร 5 หัวข้อที่มีการสนทนากันมากที่สุดบนทวิตเตอร์ในประเทศไทย มีดังนี้


cook-tossing-vegetables-frying-pan_23-2148086072.jpg
1. มาเข้าครัว ทำอาหารกันเถอะ!

จนถึงตอนนี้ผู้คนจำนวนมากยังคงใช้เวลาอยู่บ้านเป็นส่วนใหญ่ ดังนั้นความสนใจในการทำอาหารที่บ้านจึงเพิ่มมากขึ้น เชฟหน้าใหม่รู้สึกสนุกกับการเปลี่ยนห้องครัวให้กลายเป็นห้องทดลองแสนสนุก เริ่มตั้งแต่อาหารง่ายๆ อย่างวิธีทำอาหารจากไข่ไปจนถึงอาหารประเภทที่เหมาะกับเชฟมือสมัครเล่นที่มีประสบการณ์ ทวิตเตอร์กลายเป็นแหล่งสำคัญสำหรับการมองหา “ฮาวทู” ไปจนถึงเคล็ดลับในการทำอาหาร

2. ชี้เป้าร้านเด็ด ส่งต่อน้ำใจไม่สิ้นสุด

ในช่วงโควิด-19 มีผู้คนจำนวนมากที่ต้องตกงานทำให้พวกเขาหันมาทำอาหารขาย ทั้งคุกกี้ ขนมทานเล่น หรืออะไรก็ตามที่พวกเขาสามารถทำได้ โดยพวกเขาจะทวีตภาพอาหารของตัวเองเพื่อให้เกิดความสนใจ และชุมชนผู้ใช้งานทวิตเตอร์ชาวไทยก็ให้การตอบรับอย่างดีด้วยการช่วยรีทวีตและบางครั้งก็ยังช่วยโปรโมตร้านให้ด้วย อาทิ นักเขียนบทและนักแสดงชื่อดังอย่าง เต๋อ ฉันทวิชช์ (@terchantwist) ก็แสดงความมีน้ำใจด้วยการทวีตข้อความบอกว่าหากมีใครที่รู้จักคนที่ทำขนมหรืออาหารขายก็สามารถทวีตมาหาเขาได้ เขาจะช่วยซื้ออาหารเหล่านั้นแล้วนำไปมอบให้กับบุคลากรในโรงพยาบาล
spaghetti-seafood-white-plate_74190-516.jpg
3. #เมนูกักตัวchallenge

การกินอาหารนอกบ้านน้อยลง หมายถึงการต้องทำอาหารเองที่บ้านหรือการต้องกินอาหารที่บ้านเพิ่มมากขึ้น ซึ่งนำไปสู่บทสนทนาบนทวิตเตอร์ถึงความท้าทายในเรื่องของอาหารที่เพิ่มขึ้น ความท้าทายในช่วงกักตัวนำพาให้นักชิมหรือสายกินในทวิตเตอร์มารวมตัวกันแล้วทวีตภาพความสำเร็จของการใช้ศาสตร์และศิลป์ในการทำอาหารด้วยการติดแฮชแท็ก #เมนูกักตัวchallenge

fried-meat-with-greens-tomatoes-clay-pot_140725-7317.jpg
4. ของมันต้องมี!

เทรนด์การทำอาหารกินเองที่บ้านทำให้คนหันมาสนใจอุปกรณ์เครื่องใช้ในครัวมากขึ้น อุปกรณ์ข้าวของเครื่องใช้ในครัวที่ไม่เคยอยู่ในสายตากลับกลายเป็นของที่ต้องมี ตั้งแต่หม้อทำอาหารสารพัดประโยชน์ หม้อนึ่ง เครื่องปั่นอาหาร หม้อทอดไร้น้ำมัน และอีกหลากหลายอุปกรณ์ ชาวทวิตภพกำลังตื่นเต้นกับแบรนด์อุปกรณ์เครื่องครัวใหม่ล่าสุดที่พวกเขาจะต้องเซฟเก็บไว้


5. ไซส์เล็กหลบไป ไซส์ใหญ่จัดมา

ในช่วงโควิด-19 การทำธุรกิจผ่านมือถือพุ่งสูงขึ้นเป็นประวัติการณ์ เนื่องจากคนที่ต้องกักตัวอยู่บ้านต่างก็สั่งอาหารออนไลน์มากินกันมากขึ้น ในขณะที่การกินอาหารที่ร้าน สัดส่วนอาหารสำหรับคนเดียวก็นับว่าเพียงพอแล้ว แต่เมื่อมีการสั่งอาหารมากินที่บ้าน ร้านค้าต่างต้องปรับตัวทำอาหารเป็นเซ็ตที่ใหญ่ขึ้นสำหรับการรับประทานอาหารเป็นครอบครัวกลุ่มใหญ่ที่บ้าน


‘Drag & Drop’ ฟีเจอร์ที่ช่วยเพิ่มพลังของคอนเทนท์อาหาร

ภาพอาหารที่สวยงามคืออาหารตาอย่างหนึ่ง ผู้คนที่ใช้งานทวิตเตอร์ชอบที่จะแชร์ภาพเกี่ยวกับอาหาร ดังนั้นเมื่อใดที่คุณทำอาหารจานเลิศ ลองถ่ายภาพเอาไว้ หรือเมื่อไหร่ที่กำลังจะกินอาหารจานโปรดก็หยิบมือถือขึ้นมาเก็บภาพไว้เป็นที่ระลึก แล้วลองใช้ฟีเจอร์ drag and drop ของทวิตเตอร์เพื่อจัดระเบียบรูปภาพของคุณ จากนั้นจะโชว์ขั้นตอนในการทำอาหาร หรืออยากนำเสนอภาพอาหารจานโปรดของคุณก็สามารถทำได้ง่ายๆ บนทวิตเตอร์
 
อ่านทั้งหมด

แชร์

#1