Yellow Spoon Pastry ช้อนขนมแสนอร่อย

แชร์หน้านี้

ผู้ดูแล
  2 ธันวาคม 2015
เยี่ยมชม :  1,101    ถูกใจ :  8
1.jpg
ปัจจุบันมีร้านขนมเกิดขึ้นมากมาย แต่การหาร้านขนมที่อร่อยถึงรสขนมจริงๆ นั้นหาได้ยาก แม้จะยากแต่ไม่เกินความสามารถของ อาหมวยตะลอนชิม ที่ได้มาเจอ “Yellow Spoon Pastry” ร้านขนมเล็กๆ แต่อัดแน่นด้วยเมนูขนมแสนอร่อยที่ทำจากวัตถุดิบคุณภาพดี ทำเองทุกขั้นตอน ไม่มีสารเคมีเจือปน จึงมั่นใจได้ว่าอร่อย และปลอดภัยต่อสุขภาพ

2.jpg

Yellow Spoon Pastry แต่งร้านในสไตล์เรียบ ง่าย เน้นใช้โทนสีเอิร์ธโทนช่วยสร้างบรรยากาศอบอุ่น ผ่อนคลาย บนกำแพงสีขาวตกแต่งด้วยกรอบรูปขนมที่แค่เห็นก็ทำให้น้ำลายไหลแล้ว ทางด้านที่นั่งมีการจัดโต๊ะเก้าอี้ไม้ และโซฟา ตั้งอยู่มุมต่างๆ แม้เป็นร้านเล็กๆ แต่มีคอนเซ็ปต์ที่ชัดเจน คือ Honest, Artisan, Wholesome ซึ่งคำแรก Honest แสดงถึงความจริงใจ ใส่ใจ และความซื่อสัตย์ต่อสิ่งที่ทำ โดยทางร้านมีครัวเปิดที่ลูกค้าสามารถชมขั้นตอนการทำขนมได้อย่างใกล้ชิด ส่วน Artisan สื่อถึงขั้นตอนการทำที่ทำเองทุกขั้นตอน อย่างชีสเค้กทางร้านกวนบลูเบอร์รี่ขึ้นมาเองไม่ใช้บูลเบอร์รี่กระป๋อง จึงทำให้ทางร้านกล้ารับประกันว่าขนมที่นี่ No Preservatives, No Margarine Low Sugar, No Chemical ปิดท้ายที่คำสุดท้ายอย่าง Wholesome บ่งบอกถึงความน่ากินที่มาจากตัวขนมเอง ไม่มีสิ่งใดมาเจือปน

3.jpg

เริ่มต้นความอร่อยด้วย Lemon Meringue Tart เมนูขายดีที่ใครมาเยือนห้ามพลาดต้องสั่งมาลิ้มลองความอร่อย ตัวทาร์ตทำมาจากเนยแท้ 100% ปราศจากไขมันไม่อิ่มตัว ตรงกลางเป็นเลมอนครีมรสเปรี้ยวทำมาจากเลมอน และน้ำมะนาว ตัดรสชาติด้วยความหอมหวานของเมอแรงค์ที่ยังมีรสสัมผัสของน้ำตาลมาให้เคี้ยวอร่อยมากยิ่งขึ้น

4.jpg
Sticky Date Pudding เห็นรูปลักษณ์ของขนมอาจทำให้ไม่คิดว่านี่คือพุดดิ้ง แต่อาหมวยตะลอนชิมขอยืนยันว่าเป็นพุดดิ้งจริงๆ ค่ะ โดยพุดดิ้งเป็นขนมสัญชาติอังกฤษที่ในอดีตจะทำให้สุกด้วยการนึ่ง แต่ปัจจุบันมีการปรับเปลี่ยนมาเป็นอบแทน แม้ขั้นตอนการทำจะเปลี่ยนไปแต่ความนุ่มที่ถือว่าเป็นเอกลักษณ์ของขนมชนิดนี้ยังคงอยู่เหมือนเดิม โดย Sticky Date Pudding เป็นพุดดิ้งอินทผาลัมราดด้วยคาราเมลซอส ก่อนเสิร์ฟจะนำเข้าไมโครเวฟ 20 วินาที เพื่ออุ่นให้ร้อน ให้ลูกค้าได้สัมผัสถึงความนุ่ม หอม ของขนมอย่างเต็มที่

5.jpg

6.jpg

Canele’ เป็นขนมสัญชาติฝรั่งเศส โดยเป็นคัสตาร์ดนำไปอบ จึงทำให้ข้างนอกกรอบข้างในนุ่ม รสชาติไม่หวานมาก แนะนำว่าควรทานคู่กับกาแฟเอสเปรสโซ่ 1 ชอต จะยิ่งทำให้อร่อยเพิ่มขึ้นไปอีกหลายเท่าตัว ขอกระซิบบอกว่าหากอยากสัมผัสความอร่อยของเมนูนี้ แนะนำให้สั่งล่วงหน้า เพราะเป็นอีกหนึ่งเมนูขายดีของร้าน ปิดท้ายมื้อนี้ด้วย “Apple Iced Tea” เครื่องดื่มที่จับชาเอิร์ลเกรย์มาผสมกับน้ำแอปเปิ้ล ตกแต่งด้วยแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นบางๆ มีกลิ่นหอมดื่มแล้วให้ความรู้สึกผ่อนคลาย

ตามรอยไปสัมผัสความอร่อยของขนมที่ทำจากวัตถุดิบคุณภาพดี ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ได้ที่ร้าน Yellow Spoon Pastry ทั้ง 2 สาขา ได้แก่ เอกมัย 19 และ ชั้น G โซน Waterfall ห้าง EmQuartier ติดต่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่โทร. 085-482-2842, www.yellowspoonpastry.com, อินสตาแกรม และแฟนเพจเฟซบุ๊ค yspastry

เรื่องและภาพ : อาหมวยตะลอนชิม
 
อ่านทั้งหมด

แชร์

#1