Yoogane ต้นตำรับทักคาลบีจากแดนกิมจิ

แชร์หน้านี้

สมาชิก
  28 มกราคม 2016
เยี่ยมชม :  8,678    ถูกใจ :  3
มาถึงไทยแล้ว สำหรับ "Yoogane" ร้านทักคาลบีหรือไก่หมักซอสเกาหลีตามแบบฉบับเกาหลีแท้ๆ การันตีความอร่อยด้วยการถูกยกให้เป็นร้าน "Korea no.1 Chicken Galbi" ปัจจุบันมีในประเทศเกาหลีกว่า 152 สาขา และต่างประเทศอีก 8 สาขา โดยสาขาล่าสุดคือ ประเทศไทย ตั้งอยู่ที่สยามสแควร์ ภายใต้การบริหารงานร่วมกันของ 3 สาว 1 หนุ่มคนรุ่นใหม่ คุณตอง-นิสามณี ภิรมย์ภักดี, คุณแตงกวา-จุฑาวรรณ ไกรฤกษ์, คุณกิ๊ฟ-วัชราภรณ์ ลิมป์วชิรคม และคุณก้อง-กรุณ ซอโสตถิกุล

P1010243.JPG
P1010244.JPG

การตกแต่งร้านถอดแบบมาจากร้านที่เกาหลี โดยผนังปูด้วยอิฐสีขาวและสีน้ำตาล โต๊ะไม้เข้าคู่กับโซฟาสีแดงจึงให้ความรู้สึกทั้งอบอุ่นและร้อนอรงในเวลาเดียวกัน

P1010276.JPG

เมนูแนะนำ “Korean Style Seafood Pancake” เป็นพิซซ่าสไตล์เกาหลี โดยนำกุ้ง ปลาหมึก มาผสมกับต้นหอมญี่ปุ่น และแป้งแพนเค้ก จากนำไปทอด ทานคู่กับซอสคันจัง

P1010269.JPG

“Japchae” ลักษณะคช้ายผัดวุ้นเส้นของไทย โดยนำวุ้นเส้นเกาหลีไปแ้ว่น้ำให้นิ่ม จากนั้นนำมาผัดกับหอมใหญ่ แครอท เห็นหูหนู เห็ดออรินจิ และเนื้อไก่หมักบลูโกกิ

P1010257.JPG
P1010291.JPG

ปิดท้ายด้วย “Cheese Chicken Galbi” เมนูซิกเนเจอร์ของร้าน เนื้อไก่สะโพกหมักซอสคาลบี้แล้วนำไปผัดต้นหอมญี่ปุ่น มันฝรั่ง หอมใหญ่ กะหล่ำปลี ต๊อกโบกี บนกระทะร้อนที่รอบๆ มีชีสให้อร่อยเพิ่มเติม

พิกัด : สาขาสยามสแควร์ ด้านหลังสยามสแควร์วัน และสาขาฟิวเจอร์ พาร์ค รังสิต
เวลาเปิด - ปิด : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00 – 22.00 น.
ติดต่อ : แฟนเพจเฟซบุ๊ค และอินสตราแกรม YooganeThailand

อ่านรีวิวฉบับเต็มได้ที่ www.aroi.com/review/150814152113

เรื่อง : อาหมวยตะลอนชิม, ภาพ : เชฟ อ.อั๋น​
 
อ่านทั้งหมด
แก้ไขล่าสุด: 8 มีนาคม 2016

แชร์

#1